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枣泥切片吐司

枣泥切片吐司的做法

3张图片

“依然是用枣泥做的面包，这次加了点奶粉做成吐司形状，烤好后直接切片吃，也可以加个鸡蛋、蔬菜什么的做成吐司汉堡，营养又美味。”

食材明细

主料

面粉 300g
枣泥 160g
橄榄油 40g
鸡蛋 1个
奶粉 30g

辅料

酵母粉 3g

果味口味
烘焙工艺
数小时耗时
简单难度

枣泥切片吐司的做法步骤

1
枣泥放面包桶内打入一个鸡蛋
2
加面粉、奶粉
3
最后加酵母粉
4
开启和面程序和成枣泥面团
5
饧发至2倍大小
6
取出排气滚圆
7
取一个面团擀成长条状
8
卷起来再擀成长条状，如此反复操作三遍（这样操作的目的是为了让面包组织更有层次感）
9
三个面团都做好后放土司盒二发
10
二发好面团
11
表面刷蛋液
12
送入提前预热的烤箱，190度烤40分钟
13
烤好后取出晾凉即可食用

来自美食天下康康1818 的作品

使用的厨具：面包机、电烤箱

所属分类：烘焙儿童面包下午茶

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