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牛肉清炖胡萝卜

牛肉清炖胡萝卜的做法

2张图片

“这次的胡萝卜和牛肉做搭档，是清炖的做法，最少的调料做出的原汁原味的肉菜。”

食材明细

主料

新鲜牛肉 适量

辅料

胡萝卜 适量

配料

盐适量
姜适量

清淡口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

牛肉清炖胡萝卜的做法步骤

1
牛肉切块沥干水分备用。
2
胡萝卜洗净去皮切滚刀。
3
瓦罐中烧热水，将牛肉倒入罐中。
4
待罐中水烧开后，撇去浮沫，盖上盖子，小火焖煮，大概是1个半小时至牛肉软烂。
5
炖肉的同时将萝卜切成滚刀块。
6
大概一个半小时，牛肉炖好了。
7
将胡萝卜倒入炖好的牛肉中。
8
往罐中加足够的盐，盖上盖子煮至萝卜熟软就可以食用了。

来自美食天下 guanghui1980 的作品

使用的厨具：瓦煲

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