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核桃蓝莓芋头糕的做法

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芋头是非常有食疗价值的,它可以解毒防癌、有增强免疫力、美容无法、补中益气等等的作用。虽然芋头和土豆很相似,但芋头不回生,凉吃热吃一样美味。今天我做的就是芋头糕,用了核桃和蓝莓果酱调味增加营养,小朋友非常喜欢呢。

食材明细

主料
辅料

核桃蓝莓芋头糕的做法步骤

  • 核桃蓝莓芋头糕的做法步骤:1
    1
    芋头去皮切半,放入蒸锅蒸30分钟蒸熟。
  • 核桃蓝莓芋头糕的做法步骤:2
    2
    .取出趁热碾成泥。
  • 核桃蓝莓芋头糕的做法步骤:3
    3
    取一个形状自己喜欢的模具。(我用的饼干模具)填满芋头泥,压实。
  • 核桃蓝莓芋头糕的做法步骤:4
    4
    在芋头表面放入一半核桃,轻轻压一下。压到芋头泥里面一半
  • 核桃蓝莓芋头糕的做法步骤:5
    5
    轻轻拔出模具。
  • 核桃蓝莓芋头糕的做法步骤:6
    6
    三勺蓝莓果酱,加两勺蜂蜜稀释。
  • 核桃蓝莓芋头糕的做法步骤:7
    7
    舀一勺调好的蓝莓蜂蜜汁,浇到芋头上即可。

小窍门

核桃仁要用熟的才香。
模具可以根据自己喜爱的随意转换。
芋头去皮的时候要戴手套,芋头的白汁弄到手上会手痒。
来自 美食天下 土豆丝卷饼 的作品
使用的厨具:其它、蒸锅
所属分类: 小吃   儿童   下午茶   秋季食谱  

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