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哈雷蛋糕

哈雷蛋糕的做法

4张图片

“哈雷蛋糕属于重油蛋糕的一种，但为了让家人吃得更健康，我将油和糖量控制了下来。制作这款蛋糕，需要将烤箱提前预热，因为蛋糕糊的制作过程只需要5分钟。”

食材明细

主料

辅料

甜味口味
烘焙工艺
廿分钟耗时
简单难度

哈雷蛋糕的做法步骤

1
大碗中加入鸡蛋和白砂糖，
2
用打蛋器搅拌至糖融化，
3
加入玉米油，
4
搅拌至乳化，
5
筛入低筋面粉、泡打粉和盐，
6
搅拌均匀，
7
将蛋糕糊倒入硅胶模具中，
8
入预热好的烤箱，中层，上火200度，下火180度，烤20分钟。

小窍门

这个量正好烤6个蛋糕，如果烤得多，可成比例增加用料。

来自美食天下一笑嫣然的作品

使用的厨具：电烤箱

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