菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 糕点烘焙儿童早餐快餐

苹果燕麦葡萄干吐司

苹果燕麦葡萄干吐司的做法

1张图片

食材明细

主料

高粉 500克
酵母 12克

辅料

奶粉 30克
糖 50克
盐 2克
油 50克
鸡蛋 1只
牛奶 250克
苹果酱 120克
快熟燕麦片 100克
酒浸葡萄干 150克
酒浸蔓越莓干 50克

甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
高级难度

燕麦葡萄干吐司的做法步骤

1
除葡萄干、蔓越莓干外，所有原料机器揉出膜，低速揉入果干。
2
温暖湿润处进行基础发酵。
3
排气，分割成600克*2；280克*1，滚圆松弛。
4
牛舌法卷擀入吐司模。（二大一小）
5
温暖湿润处进行二次发酵。
6
二发结束，加盖入烤箱。
7
烤箱120度预热，烤45分钟。

来自美食天下树袋熊的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：糕点烘焙儿童早餐快餐

你可能还喜欢

糕点烘焙儿童