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凯撒鸡块饭的做法

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原菜谱:凯撒鸡块饭
http://www.kewpie.com.cn/bj/search/%E5%87%AF%E6%92%92%E9%B8%A1%E5%9D%97%E9%A5%AD/
为了健康,为了尽量少吃油炸食品,我把原菜谱中的炸鸡块换成了炒鸡块。
美味不减哦!
和小朋友两人你一口我一口的,一下就光盘行动啦!
前两天没出门,翻翻冰箱只有鸡翅根了。
要是能换成新鲜的鸡腿就更好了。

食材明细

主料
辅料

凯撒鸡块饭的做法步骤

  • 凯撒鸡块饭的做法步骤:1
    1
    备好食材。
  • 凯撒鸡块饭的做法步骤:2
    2
    大米淘洗干净后加适量水煮成饭。
  • 凯撒鸡块饭的做法步骤:3
    3
    鸡翅根清洗干净切成小块,加进适量盐,酱油,花生油,米酒,姜丝,少量生粉腌制十分钟。
  • 凯撒鸡块饭的做法步骤:4
    4
    再把胡萝卜去皮切丝,生菜和香菜清洗干净备用。
  • 凯撒鸡块饭的做法步骤:5
    5
    热锅下少量油,把鸡块加进。
  • 凯撒鸡块饭的做法步骤:6
    6
    小火慢煎,煎熟后加适葱花。
  • 凯撒鸡块饭的做法步骤:7
    7
    米饭做好后用碗盛好,倒扣在碟子上。
  • 凯撒鸡块饭的做法步骤:8
    8
    用一锅烧开水,把生菜焯一下马上捞起摆在碟子上。
  • 凯撒鸡块饭的做法步骤:9
    9
    再把胡萝卜焯熟。
  • 凯撒鸡块饭的做法步骤:10
    10
    铺在生菜面上。
  • 凯撒鸡块饭的做法步骤:11
    11
    接着再把鸡块铺最上面,淋上凯撒口味沙拉汁。放上香菜。
  • 凯撒鸡块饭的做法步骤:12
    12
    美味的凯撒鸡块饭便好了。

小窍门

Tips:
1.鸡块尽量剁小块些,这样才易煎熟。
来自 美食天下 BeiBei_Mom 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   家常菜   米饭  

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