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红心番石榴慕斯蛋糕的做法

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番石榴,又名芭乐,有降血糖作用,对糖尿病患者有独特的功效。而且在番石榴中所含有的纤维素也非常多,可有效的排走积存在肠内的宿便。不但如此,在番石榴中还含有大量的维生素C/铁、钙、磷等矿物质,补充人体维生素需求,对喝酒超量者具有解酒功能。这么好的番石榴还是第一次吃到呢,香香甜甜,细腻无比,对于酷爱烘焙的我来讲,当然会毫不犹豫的拿来做成慕斯蛋糕了哦。

食材明细

主料

红心番石榴慕斯蛋糕的做法步骤

  • 红心番石榴慕斯蛋糕的做法步骤:1
    1
    材料准备。(一个玫瑰花6连摸,一个6寸园模的量)
  • 红心番石榴慕斯蛋糕的做法步骤:2
    2
    番石榴去皮去籽,加牛奶用料理机打碎,过筛两次备用。
  • 红心番石榴慕斯蛋糕的做法步骤:3
    3
    吉利丁片放入60克冷水泡软,隔水融化备用。
  • 红心番石榴慕斯蛋糕的做法步骤:4
    4
    淡奶油打至渐显纹路。
  • 红心番石榴慕斯蛋糕的做法步骤:5
    5
    蛋黄加白糖搅拌至白糖融化颜色变浅。
  • 红心番石榴慕斯蛋糕的做法步骤:6
    6
    奶酪隔水融化拌入打好的蛋黄糊。
  • 红心番石榴慕斯蛋糕的做法步骤:7
    7
    番石榴液里拌入融化的一般的吉利丁液拌匀。
  • 红心番石榴慕斯蛋糕的做法步骤:8
    8
    奶酪糊加剩下的吉利丁液拌匀,形成两种颜色的慕斯馅。
  • 红心番石榴慕斯蛋糕的做法步骤:9
    9
    将两种馅分别装入两个裱花袋,一起随意挤入模具。
  • 红心番石榴慕斯蛋糕的做法步骤:10
    10
    震几下入冰箱冷冻4小时以上。到时取出脱模。
  • 红心番石榴慕斯蛋糕的做法步骤:11
    11
    成品欣赏。
  • 红心番石榴慕斯蛋糕的做法步骤:12
    12
    成品欣赏。
  • 红心番石榴慕斯蛋糕的做法步骤:13
    13
    成品欣赏。
  • 红心番石榴慕斯蛋糕的做法步骤:14
    14
    成品欣赏。
  • 红心番石榴慕斯蛋糕的做法步骤:15
    15
    成品欣赏。
  • 红心番石榴慕斯蛋糕的做法步骤:16
    16
    成品欣赏。
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使用的厨具:搅拌机
所属分类: 慕斯  

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