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鸡蛋小麻花

鸡蛋小麻花的做法

1张图片

“自从来到美食天下我学到了很多，麻花都很熟悉了，以前以为做麻花是件很难的事，今天试做了一下，还是比较简单的，只是我做的麻花有点胖，亲们不要见笑哈！”

食材明细

主料

面粉 150克
细砂糖 16克
鸡蛋 1个
水 30克
盐 1克

咸甜口味
煎工艺
三刻钟耗时
简单难度

鸡蛋小麻花的做法步骤

1
准备材料
2
盐放入面粉里，备用
3
鸡蛋搅拌好，放入糖和水，拌匀
4
拌匀的鸡蛋倒入面粉里，揉成光滑的面团。面团太湿加些面粉，太干加些水。
5
面团揉好，放在保鲜膜里静置半小时
6
揉成长条
7
分成16分
8
揉成细长条，做成八字，在对折一次
9
做好的麻花，像个小胖子，也可以揉的在细一些的。
10
锅里开始煎，一定要小火啦
11
成品，可以开吃啦

小窍门

煎的时候要小火呦。

来自美食天下 jzhzlljyf123 的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：面食

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