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蝴蝶酥

蝴蝶酥的做法

1张图片

食材明细

主料

酥皮 1张
鸡蛋 1个

辅料

糖适量

甜味口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

蝴蝶酥的做法步骤

1
准备一张酥皮，摊平。
2
撒上一层糖。
3
从两边卷起来。
4
卷成一长条。
5
用油纸包上，放在冷冻层里冻1小时左右。
6
冻硬后，从冰箱取出。
7
切成7mm左右的薄皮。
8
调整形状以后摆在铺有油纸的烤盘上。
9
鸡蛋打匀，刷上蛋液。
10
再撒上一层糖，放入烤箱，150度，15至20分钟左右。

来自美食天下 zeychou 的作品

使用的厨具：电烤箱

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