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芒果炒牛肉

芒果炒牛肉的做法

1张图片

食材明细

主料

牛肉 500克
芒果 1个
柠檬 1/4个

辅料

盐 1/2茶匙
糖 1/2茶匙
黑胡椒碎 1/3茶匙
红酒 15ml
黄油适量

酸咸口味
炒工艺
一小时耗时
简单难度

芒果炒牛肉的做法步骤

1
准备材料，牛肉切小粒。
2
将牛肉粒放在碗中，加入盐，糖，黑胡椒碎。
3
挤入柠檬汁，搅拌均匀，腌制30分钟以上。
4
芒果去皮，切块。我用的芒果是美国那种比较硬的品种，比较适合烹饪。
5
加热炒锅，放入黄油，加热融化。
6
放入牛肉粒翻炒，不宜太久，至牛肉变色即可。
7
放入芒果，翻炒均匀就可以了。
8
倒入红酒，继续翻炒，牛肉熟了就可以出锅了。

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使用的厨具：炒锅

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