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日式焖牛肉

日式焖牛肉的做法

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食材明细

主料

牛肉 300克
胡萝卜 1根
土豆 1个
洋葱半个
魔芋结 适量
豌豆适量

辅料

生抽 2汤匙
白糖 1茶匙
料酒 1汤匙
高汤适量

咸甜口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

日式焖牛肉的做法步骤

1
牛肉洗净，切薄片。
2
土豆和胡萝卜去皮切块，洋葱切块。
3
烧热油锅，放入牛肉片炒熟。
4
肉片断生后盛出备用。
5
放入洋葱和胡萝卜炒香。
6
放入土豆块继续翻炒。
7
加入酱油，料酒，糖，牛肉片，高汤，煮开后关小火，煮半小时。
8
豌豆和魔芋结放入沸水中焯熟。
9
豌豆和魔芋结捞出备用。
10
牛肉煮半小时后放入豌豆和魔芋结，开盖再煮5分钟。

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使用的厨具：煮锅

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