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小南瓜包子

小南瓜包子的做法

2张图片

“这种小南瓜形状的包子，好吃又好玩，很适合小朋友的早餐。”

食材明细

主料

面粉 300克
蒸熟的南瓜泥 180克
豆沙馅 100克
酵母 5克

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

小南瓜包子的做法步骤

1
面粉和干酵母混合，加入蒸熟的南瓜泥【放至温热】揉成面团。
2
醒发45分钟，再次揉匀分成小剂子。
3
压扁包入馅心。
4
用小刀之类的工具压出一条条的纹路。
5
瓜蒂部分压一个小窝。
6
取一块面团加少许豆沙揉匀成褐色面团，做出瓜蒂。
7
做好后的小南瓜醒发半小时，入蒸笼蒸熟。

来自美食天下海洋moon 的作品

使用的厨具：蒸锅

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