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麻辣豆腐

麻辣豆腐的做法

1张图片

“麻辣,下饭.简单,易做.”

食材明细

主料

豆腐 1块

辅料

大蒜几瓣
姜少许
豆瓣适量
辣椒面 适量
花椒面 适量

麻辣口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

麻辣豆腐的做法步骤

1
原料图
2
豆腐切块,放入盐水里汆水
3
蒜,姜切小粒
4
锅里坐油,倒入适量豆瓣,姜蒜粒,小火炒香
5
加入辣椒面,炒香
6
加入适量水,滚后倒入豆腐
7
小火熬5分钟
8
出锅,撒上适量花椒面,香菜

小窍门

1盐水汆豆腐,豆腐不易碎2用五花肉爆的油烧出来会更香.家里恰好没了.3可以放入适量肉末,更好吃呢.

来自美食天下我家闺秀的作品

使用的厨具：炒锅

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