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虾仁炒饭

虾仁炒饭的做法

3张图片

“炒饭就是集合饭与菜于一体的食物，做起来方便快速，前一阵自己手剥的虾仁还在冰箱冻着，天气这么炎热，就做一份虾仁炒饭吧，营养美味全有了。”

食材明细

主料

米饭 1碗
鸡蛋 1个
虾仁 90g

辅料

油适量
盐适量
胡萝卜 适量
豌豆适量

其他口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

虾仁炒饭的做法步骤

1
准备所需材料（胡萝卜切丁和青豆一起放入水里焯一下）
2
油温高放入虾仁煸炒，煸炒至虾仁熟，取出备用
3
油温高放入米饭煸炒，翻拌均匀
4
放入鸡蛋，翻拌均匀
5
放入胡萝卜，豌豆一起煸炒
6
放入虾仁，盐，翻炒均匀即可

小窍门

胡萝卜，豌豆焯水时放入适量盐，这样使蔬菜颜色更漂亮

来自美食天下白~雾的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：主食家常菜

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