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紫苏炒粉肠

紫苏炒粉肠的做法

1张图片

“在粉芋粘糖那学来的这道菜，想像不到的美味。”

食材明细

主料

粉肠 500G

辅料

紫苏四根
小米椒 100G
姜三片
蒜 2瓣
油 200ML
生抽 1勺
食盐 1勺

超辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

紫苏炒粉肠的做法步骤

1
粉肠洗净飞水切段备用。
2
小米椒剖开两段、姜切片、蒜切片、紫苏切段。
3
热油锅，将姜蒜爆香。
4
倒入粉肠大火爆炒，滴生抽调味上色（我家没老抽，全用生抽）。
5
倒入小米椒炒至断生食盐调味。
6
撒紫苏翻炒均匀即可。

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