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墨鱼莲藕汤的做法

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在湖南婆婆家里,婆婆每年过年都会为我准备一款它。它是邮墨鱼干及莲藕所配出来的汤。十分的香糯十分的鲜美。这让我这个在沿海长大的人,对于墨鱼干又有了全新认识。现在没事我也会煲上这样子一份汤,让家人也美美的喝上一碗哦。

食材明细

主料
辅料

墨鱼莲藕汤的做法步骤

  • 墨鱼莲藕汤的做法步骤:1
    1
    备好所用材料。
  • 墨鱼莲藕汤的做法步骤:2
    2
    将墨鱼干提早一天泡发好备用。
  • 墨鱼莲藕汤的做法步骤:3
    3
    将泡发好的墨鱼干洗净改刀备用。
  • 墨鱼莲藕汤的做法步骤:4
    4
    将莲藕去皮改刀与墨鱼干一并下锅,并加适量清水及姜片。
  • 墨鱼莲藕汤的做法步骤:5
    5
    入电压锅里,通电。
  • 墨鱼莲藕汤的做法步骤:6
    6
    上盖选择营养炖,进行45分钟炖制。
  • 墨鱼莲藕汤的做法步骤:7
    7
    炖制好减压,并加适量细盐及胡椒粉提味。
  • 墨鱼莲藕汤的做法步骤:8
    8
    最后再加入青蒜丝点缀即可。
  • 墨鱼莲藕汤的做法步骤:9
    9
    这样子一份好吃有味的沿海人家常见的汤水就完成了。

小窍门

煮好后的汤,调味料不用加太多,加点细盐及胡椒粉就十分的有味了哦。
来自 美食天下 牛妈厨房 的作品
使用的厨具:电压力锅
所属分类: 汤类   家常菜   汤羹   老人   朋友聚餐   夏季食谱   晚餐  

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