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蒜香烤排骨

蒜香烤排骨的做法

3张图片

“除了排骨还有五花肉，只是因为是下了班回家才匆匆忙忙做的，还做了蜜汁烤五花肉，太晚了，只拍了排骨，不过都很美味~~一家子都说好吃”

食材明细

主料

猪排骨 500g

辅料

盐两汤勺
酱油三汤勺
白糖两汤勺
蒜蓉两只
姜丝少许
蚝油两汤勺
料酒一汤勺
蜂蜜一汤勺

咸甜口味
烤工艺
三刻钟耗时
简单难度

蒜香烤排骨的做法步骤

1
排骨洗净，把配料全部倒到装排骨的盘子里，搓揉均匀，静置3小时
2
腌排骨制好后，烤箱200°预热5分钟，用锡纸在烤盘上按压一个槽，然后把排骨平摊上烤盘，再在排骨上多覆盖一层锡纸（防止烤焦）
3
上下火200°烤制半小时，然后拿出来重新刷上腌汁，翻个面，再进烤箱150°烤制15分钟，搞定

小窍门

烤制前用锡纸垫着烤盘再放腌制好的排骨放上去，为了防止烤焦可以在排骨上覆盖一层锡纸

来自美食天下 cai925_ 的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烧烤

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