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韭香比管鱼

韭香比管鱼的做法

6张图片

“比管鱼，一种常见的小海鲜，味道鲜美，营养丰富。用韭菜来炒比管鱼，味道更佳鲜美。”

食材明细

主料

比管鱼 300g
韭菜 150g

辅料

姜 3g
盐 4g
花生油 30ml

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

韭香比管鱼的做法步骤

1
比管鱼洗净控水备用。
2
韭菜洗净切段。
3
热锅下油，放入姜丝炝锅。
4
放入比管鱼。
5
翻炒至出水。
6
加入韭菜。
7
翻炒至韭菜断生。
8
再加盐旺火翻炒30秒关火。
9
成品图。

小窍门

不要加味精。

来自美食天下爱吃de胖子的作品

使用的厨具：炒锅

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