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小炒牛骨髓

小炒牛骨髓的做法

5张图片

“牛骨髓含有丰富的钙质，吃起来和豆腐差不多，小宝宝吃了会非常补钙的。”

食材明细

主料

牛骨髓 100g
黄瓜 100g
香菜 10g

辅料

葱 5g
姜 3g
盐 4g
花生油 20ml

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

小炒牛骨髓的做法步骤

1
牛鬼骨髓切段。
2
黄瓜洗净切片。
3
香菜洗净切段。
4
热锅下油，放入牛骨髓。
5
旺火爆香。
6
加入黄瓜片。
7
旺火翻炒至断生。
8
加入香菜、葱姜末和盐。
9
旺火翻炒10秒钟关火即可。
10
成品图

小窍门

旺火炒制。

来自美食天下爱吃de胖子的作品

使用的厨具：炒锅

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