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食材明细
主料
椰子肉
一个
辅料
椰汁
150ML
牛奶
100ML
配料
糖
60克
琼脂
10克
奶香
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
清新椰子冻的做法步骤
1
将椰子打开。
2
将椰肉挖出。
3
将椰汁和椰肉、牛奶、糖一起放入料理机打成细浆。
4
琼脂用水泡软。
5
在适量水中小火煮溶化琼脂。
6
在煮开的琼脂中一点点加入椰浆,拌匀,不用煮沸。
7
倒入模具中放凉,入冰箱冷藏,二小时后取出脱模即可。
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