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凹了造型的【土豆泥沙拉】

凹了造型的【土豆泥沙拉】的做法

5张图片

“土豆是我们家的常备菜，怎么做都喜欢吃。土豆泥更是餐桌上的常菜，今天给这道土豆泥凹了个造型，是不是还挺漂亮的？会不会更有食欲呢？”

食材明细

主料

土豆适量
胡萝卜 适量
紫苏叶 适量
里脊肉 适量

辅料

黑胡椒沙拉酱 适量
蚝油适量

其他口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

土豆泥沙拉的做法步骤

1
主要原材料：土豆、胡萝卜、紫苏叶、丘比黑胡椒沙拉。
2
将土豆切成片蒸熟（也可用微波炉打熟更快些）。
3
胡萝卜切碎。
4
将土豆晾凉后装入保鲜袋，用擀面杖压碎。
5
土豆泥、胡萝卜碎加入一容器内。
6
加入黑胡椒沙拉酱、适量水搅拌均匀。
7
用保鲜膜把土豆泥做成圆形。
8
放在紫苏叶上面。
9
猪里脊肉切碎沫。
10
热锅凉油翻炒肉末待变色后加入蚝油和少量水，稍煮一会。
11
将肉汁浇在土豆泥上。
12
其实直接吃也很好吃的，随自己喜好。

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使用的厨具：蒸锅

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