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水果小汤圆

水果小汤圆的做法

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“因为我手里有一本文怡的“妈妈宝宝做美食”那本书，和宝宝一起看的时候，答应给她做水果小汤圆，她就念叨“妈妈，你不是要给我做水果小汤圆吗？”，我就下班赶紧买了草莓和猕猴桃，晚饭后一起做起来，我是做她是玩哈！”

食材明细

主料

辅料

糖 30克

甜味口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

水果小汤圆的做法步骤

1
水果洗净，切成小块，放入合适的容器。
2
加入适量糖和糯米粉
3
利用水果自身的水分，充分与糯米粉柔和，活成湿度合适的面团，不干裂不黏手为准。这个过程可随时添加糯米粉，太干了就加适量牛奶。
4
揪一小块，在双手掌心轻轻团成丸子型，因为是实心的，建议做的迷你些。
5
避免粘连一起可以撒适量糯米粉。
6
开水入锅，煮至汤圆全部飘起即可。可根据习惯，加入米酒，红枣，枸杞，银耳，水果等，变成一碗内容更丰富的汤圆。
7
做好了，大家快来尝尝吧，酸酸甜甜的哦。糯米粉不容易消化，儿童不建议多吃哦！

小窍门

可用其他水分较多的水果，香蕉类水果可加适量牛奶确保面团成型，也可加入馅料或者果仁增加口感。

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使用的厨具：煮锅

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