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菜脯炒蛋

菜脯炒蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

菜脯适量
鸡蛋适量

辅料

咖喱叶 适量

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

菜脯炒蛋的做法步骤

1
菜脯碎比较咸，用来炒蛋前必须放网兜里用水冲洗一下，去掉点咸味，同时也冲洗掉点小沙粒。
2
菜脯冲洗完毕，与打碎鸡蛋拌均匀
3
平的不沾锅放油烧热，倒入鸡蛋与菜脯的混合液，用中小火慢慢煎至可以翻面，等两面都煎到略有焦黄色即可上盘
4
蛋煎好上面放咖喱叶，咖喱叶遇到蛋的热气就会散发咖喱香味，特别好闻

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使用的厨具：平底锅

所属分类：私房菜

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