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杨梅酒

杨梅酒的做法

1张图片

食材明细

主料

杨梅适量
白酒适量

辅料

冰糖适量

甜味口味
技巧工艺
数天耗时
高级难度

杨梅酒的做法步骤

1
将杨梅倒入凉开水中，加入一小撮盐，轻轻搅化后，浸泡5分钟。再另用凉开水冲净，并控干水分
2
事先准备好烫过擦干的玻璃瓶，交错着放进杨梅和冰糖
3
倒入白酒，至浸没杨梅
4
用保鲜膜盖在瓶口，再加上瓶盖防止漏气。将密封好的杨梅酒放在阴凉处保存
5
半个月以后，酒色变红，即可开封享用

来自美食天下刘夏丽的作品

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