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五彩春卷

五彩春卷的做法

2张图片

“营养美味的五彩素食春卷，冬天到了，春天还会远吗？立春、春节餐桌必备，迎春小碟哦！”

食材明细

主料

春卷皮 适量
豆苗适量
紫甘蓝 适量
韭黄适量
金针菇 适量
胡萝卜 适量

辅料

盐适量
香油适量
色拉油 适量

清淡口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

五彩春卷的做法步骤

1
将胡萝卜、韭黄、豆苗、紫甘蓝、金针菇，五种五彩蔬菜切小段。
2
少许色拉油，炒锅煸炒2分钟关火、淋香油少许，加盐拌匀。
3
开始卷馅
4
尽量卷的紧点且大小相同。
5
平底锅加入色拉油，等油热放入春卷，煎至金黄。
6
摆盘——爆竹声声辞旧岁！（什么？什么？配菜是酸辣萝卜！嗯嗯，下个菜。）

来自美食天下 METOWN-17 的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：主食家常菜老人春节

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