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五花肉炒慈姑

五花肉炒慈姑的做法

1张图片

“焖慈姑吃腻了，来款炒的，换换口味，也蛮好吃的！”

食材明细

主料

五花肉 150克
慈姑 100克

辅料

食盐 3
鱼露 1/2匙
生抽 2匙
花生油 5匙

清淡口味
炒工艺
三刻钟耗时
普通难度

五花肉炒慈姑的做法步骤

1
五花肉洗干净，切薄片，用食盐花生油鱼露生抽腌制十分钟！
2
慈姑洗干净，切成薄薄的片，备用！
3
热油锅，把腌制好的五花肉倒入炒锅，快速翻炒！
4
把慈姑片倒入五花肉里，一起爆炒！
5
爆炒慈姑和五花肉的同时加点水，这样才不会粘锅，调好味就可以装碟了！
6
这就是五花肉炒慈姑！

小窍门

爆炒时记得放点水，不然容易粘锅而且又不熟！

来自美食天下 yanqm86 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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