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西兰花炒带子

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西兰花炒带子的做法

1张图片

“色泽明亮营养丰富。口味咸鲜。”

食材明细

主料

带子适量
西兰花 适量

辅料

盐适量
味精适量
蒜末适量
水淀粉 适量
黄椒适量
红椒适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

西兰花炒带子的做法步骤

1
冷冻带子。。就是贝类的闭壳肌。干的叫瑶柱。超市有卖。
2
解冻控干水分每个斜着切一刀。放盘子里待用。
3
西兰花切段大勺烧水，开锅加少许油。少许盐，把西兰花放进去烫软捞出。控水备用。
4
大蒜切末。
5
红黄椒切块。
6
大勺内放底油。。放蒜末爆香。
7
放带子炒20秒。放西兰花。。加少许盐。味精。。炒匀。加一点水淀粉，勾薄芡，淋香油。出锅。
8
颜色缤纷。清淡可口。营养丰富。

小窍门

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使用的厨具：炒锅

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