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菌菇炖笨鸡

菌菇炖笨鸡的做法

2张图片

“鸡的营养价值众所周知，小小的笨鸡加上美味的榛蘑又是一道不一样的美味，立即动手做一道菌菇炖鸡~”

食材明细

主料

小笨鸡 一只
秋耳适量
枸杞一把

辅料

榛蘑若干
姜片少许
味极鲜酱油 一勺
葱段适量

咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

菌菇炖笨鸡的做法步骤

1
准备小笨鸡一只，清洗干净后过热水沥净浮沫。
2
榛蘑适量，洗好备用。
3
木耳泡发洗净。
4
葱切段，姜切片。
5
宁夏枸杞洗净备用。
6
锅内加少许油，将葱姜爆香后倒入汤锅，放入笨鸡，加清水没至鸡面，至炉上大火烧开。
7
撇去上层浮沫，转至小火半小时。
8
这时，就可以先来碗鲜美的鸡汤了。
9
喝完鸡汤，锅内加入榛蘑、木耳小火炖一小时就OK了，出锅前加入适量味极鲜，盐，少许糖即可。
10
成品展示~

来自美食天下玛瑙女王的作品

使用的厨具：汤锅

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