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慕斯提拉米苏

慕斯提拉米苏的做法

1张图片

食材明细

主料

奶油 600克
草莓 300克
手指饼干 适量
花生碎 200克
燕麦糖 100克

辅料

奶油奶酪 1块
吉利丁片 5个
黄油 15克
糖 4勺
绿茶粉 5克
芝麻 1克
糖粉 1克

奶香口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

慕斯提拉米苏的做法步骤

1
将花生米和麦片糖擀碎！
2
黄油隔热水融化！
3
把黄油和花生碎调到一起，铺入慕斯圈内，压实！放入冰箱冷藏三小时以上！慕斯圈底部我用保鲜膜封住了！
4
奶油奶酪切碎和白糖一起！
5
打碎均匀！
6
吉利丁片放入水中泡软，隔热水融化！
7
奶油打发好！七成就可以！
8
将冷藏好的花生碎拿出，草莓对切摆到慕斯圈外边围好！
9
将奶油和打发好的奶油奶酪搅拌在一起，搅拌均匀！
10
再倒入融化好的吉利丁片水，搅拌均匀！
11
倒入慕斯圈内，摸清表面，冷藏一晚上，去除之后筛入绿茶粉，放上做好的雪人草莓！
12
雪人草莓步骤:草莓切去根部，然后从中间切开！
13
如图！
14
如图！放入芝麻当眼睛，齐活！
15
筛入糖粉，围上手指饼干，就可以了！此为成品图！
16
成品图2！

来自美食天下 YK演堃的作品

使用的厨具：炒锅

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