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豆泡饭团

小楼一夜听春雨

豆泡饭团的做法

1张图片

“这是中国式的饭团，可以哄平时不喜欢吃饭的小朋友。或是方便去郊游的时候可以方便携带。”

食材明细

主料

豆泡 6只

辅料

米饭 1碗
火腿肉 1片
鸡蛋 1只

配料

花生油 适量
盐适量
生抽适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

豆泡饭团的做法步骤

1
火腿肉切丁，鸡蛋打散拌匀备用。
2
锅烧热油。
3
放入鸡蛋液小火慢炒成蛋块。装碟备用。
4
放入火腿丁小火炒香，装碟备用。
5
放入米饭加少许盐大火快炒。
6
米饭稍炒干后，放入生抽。炒匀。
7
米饭炒匀生抽后放入已经炒好的炒蛋和火腿丁一起大火快炒。
8
炒香及炒匀后即可关火。
9
用剪刀将豆泡煎开一个口。
10
用汤匙将炒饭酿入豆泡内。
11
酿好豆泡饭团，即可装碟。

来自美食天下小楼一夜听春雨的作品

使用的厨具：炒锅

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