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卤肉饭

卤肉饭的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉 250克
香菇适量

辅料

大葱 4段
八角 3个
香叶 2个
洋葱粒 适量
酱油膏 适量
白煮蛋 2个
辣椒 2个

咸鲜口味
烧工艺
数小时耗时
普通难度

卤肉饭的做法步骤

1
大蒜，香叶，八角在油锅中炒一下，让大料的味道渗出
2
大料不要，只剩下油放入洋葱粒
3
不断翻炒成洋葱酥
4
放入肉翻炒
5
放入香菇和洋葱酥，辣椒，适量水，酱油膏，一小勺鲜酱油，糖，鸡精调味
6
还要放上两个白煮蛋，一起小火煮，收汁就可以了

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使用的厨具：煮锅、炒锅

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