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简易牛轧糖的做法

简易牛轧糖的做法的做法

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“简易牛轧糖的做法，还有啥不明白的可以加群继续交流，广告勿扰，烘焙千人爱好群181226931，为烘焙而生！”

食材明细

主料

奶粉 100g
棉花糖 150g
碎花生 20g

辅料

甜味口味
烘焙工艺
廿分钟耗时
简单难度

简易牛轧糖的做法步骤

1
准备好原料
2
准备好需要的工具
3
首先要把黄油均匀的抹到棉花糖中~
4
把花生碎蔓越莓干杏仁片放到烤盘中铺均匀
5
烤箱调制最高温度预热，预热完毕后，把烤盘放进烤箱内，焖热5分钟~出来的花生等食材~会发出香味，摸上去比较干燥，像炒熟的花生一样~
6
接下来把拌好的棉花糖上洒点水（注意一点点即可，最好用毛刷蘸水，轻轻刷一下）放进微波炉中，加热40秒钟~
7
加热好的棉花糖，体积会膨大，这样就说明，棉花糖已经融化了~从微波炉中拿出，要迅速搅拌，以防止棉花糖凝固，在快速搅拌的过程中，放入奶粉
8
在快速搅拌的过程中，同时放入加工过的蔓越莓干等食材，快速搅拌。
9
搅拌过后，倒在硅胶垫上。像和面一样。把食材揉为一体。最后成为长方形，包上保鲜膜~
10
放进冰箱冷藏
11
等温度降低以后。取出切成自己理想的长度以及宽度即可~
12
美味可口的牛轧糖就这样做好了~是不是很简单呢~快来试一试吧~

小窍门

简易牛轧糖的做法，还有啥不明白的可以加群继续交流，广告勿扰，烘焙千人爱好群181226931，为烘焙而生，今天我们都是烘焙人

来自美食天下厂万羊羽的作品

使用的厨具：其它、电烤箱

所属分类：烘焙

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