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冰镇冰草

冰镇冰草的做法

4张图片

“冰草是一种盐生植物,因含天然植物盐,所以有保健功效。口感清爽、脆嫩多汁，清新口感在舌尖缓慢地化开，水灵灵的极似水果。”

食材明细

主料

冰草 400克

辅料

蚝油 1汤匙
白糖 4克
白醋 2汤匙
香油适量
膏状青芥辣 适量
海鲜酱油 1汤匙

其他口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

冰镇冰草的做法步骤

1
准备材料。
2
准备一个冰镇的盘子，放一些碎冰。
3
将新鲜的冰草清洗干净，用剪刀剪成小朵。
4
将芥末膏、白醋、白糖、蚝油、香油、海鲜酱油放入小碗搅拌均匀，蘸食。

小窍门

1、冰草非常新鲜，最好生吃。

2、冰镇一下更爽口，直接吃也可以。

3、蘸汁也可以调制自己喜欢的口味。

来自美食天下小艾厨娘的作品

使用的厨具：炒锅

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