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煎鱼块

煎鱼块的做法

1张图片

“煎鱼用来当主菜的配菜吃或者早餐吃都不错。喜欢喝酒的可以当下酒菜。”

食材明细

主料

海鱼 1200G

辅料

油适量
盐适量
酱油适量

咸鲜口味
煎工艺
数小时耗时
普通难度

煎鱼块的做法步骤

1
海鱼刮去鳞去内脏
2
切成大块
3
撒些盐盐二个小时
4
加些酱油翻均匀
5
锅内放油锅热时在放鱼这样不会沾锅
6
翻面煎在稍微喷点水
7
盖上锅盖水份没有了鱼熟了

小窍门

小火煎鱼喷水让鱼肉更松软

来自美食天下暮色影子的作品

使用的厨具：不粘锅

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