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绣球馒头

绣球馒头的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 500克

辅料

牛奶 200ml
酵母 10克
白糖 30克

奶香口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

绣球馒头的做法步骤

1
所有材料倒入盆中揉揉滋润放温暖处饧发
2
发好的面团
3
揉好切成小面剂
4
搓成四根细条
5
编如图井字形
6
逆时针编好
7
再顺时针编好
8
重复6、7的方法直到编完
9
把边缘收口到底部就做好了
10
放入蒸锅二次饧发后大火蒸20分钟关火再虚蒸3分钟出锅

来自美食天下尖角小荷的作品

使用的厨具：蒸锅

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