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猪骨汤

猪骨汤的做法

1张图片

“在广东汤水是餐桌上不可少的，各种老火靓汤都是备受欢迎的，我今天分享一下简单的药材猪骨汤。这个药材有补肾去湿的功效呢。”

食材明细

主料

猪骨 800克

辅料

红枣适量
枸杞子 适量
白术适量
北芪适量
山药适量
巴戟适量
茯苓适量

咸鲜口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度

猪骨汤的做法步骤

1
猪骨800克洗干净，这个可以根据人多少而定量的。
2
飞水，就是煮开水放猪骨下去煮一下，这样去血水去油。
3
把药材洗干净，在药材店里说买来煲猪骨汤的，就会给你捡好的了。
4
先把药材放煲里大火煲开再放猪骨，我这省了一个图片，然后再小火煲两个小时就可以了。
5
老火靓汤上桌咯。

来自美食天下晴妹霖仔的作品

使用的厨具：瓦煲

所属分类：汤类

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