鸡蛋液不要一次加入，要等蛋液与黄油糊充分混合后再加入新的蛋液；面糊不要过份搅拌，无干粉状即可；一定要用耐高温的烘焙专用巧克力豆，否则后果就是你找不到豆豆了；温度和时间请视小饼的大小薄厚及自家烤箱来调整。