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花生蔓越莓牛轧糖

花生蔓越莓牛轧糖的做法

7张图片

食材明细

主料

白色棉花糖粒 180g
熟花生粒 90g
红莓干 90g
奶粉 120g
无盐黄油 60g

甜味口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度

花生蔓越莓牛轧糖的做法步骤

1
准备材料
2
准备材料
3
准备材料
4
准备材料
5
把黄油放入不粘锅，开小火融化；
6
改中小火倒入棉花糖，搅拌融化；
7
再转小火倒入奶粉
8
搅拌成团；
9
关火倒入花生碎红莓干，搅拌均匀
10
移到油纸上，用手再次揉匀成团，用擀面棍擀平
11
自然晾凉后切成条；最后，装入密封罐，或用糖纸包好，搞定！

小窍门

*有颜色的棉花糖，夹心的都不适合；
*花生米用烤箱烤熟，130度上下火，20分钟；烤好后晾凉去掉红衣碾碎；
*糖纸淘宝购买，自己吃也可省略；
*更大份量的方子：棉花糖300克，黄油100克，配料300克，奶粉200克

来自美食天下 NZmom 的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：甜品

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