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岩米辽参

面具佳人
岩米辽参的做法

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食材明细

主料
辅料

岩米辽参的做法步骤

  • 1
    辽参发好，焯水备用
  • 2
    岩米煮熟备用
  • 3
    锅中加鸡汤、岩米煮至浓稠，放入辽参
  • 4
    加盐、鸡精调味，汤汁再次烧开，出锅装盘即可

小窍门

岩米因吸收充足的鸡汤变得软糯，又很有嚼劲，辽参却是脆嫩的，二者形成了有趣的多层次口感。
来自 美食天下 面具佳人 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜  

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