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煎小黄鱼

煎小黄鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

小黄鱼 适量

辅料

盐少许
胡椒粉 少许
十三香 少许
面包糠 适量

鱼香口味
煎工艺
一小时耗时
普通难度

煎小黄鱼的做法步骤

1
把小黄鱼肚子里的清理干净，去掉鱼鳃
2
用水清洗后沥干水，加入盐，胡椒粉，十三香粉，腌制半小时
3
平底锅放入油，油要覆盖锅底，稍微多点，大火把油烧热
4
腌制好的鱼，双面裹上面包糠，放入锅里煎，待鱼双面都煎的金黄后，就可以起锅了
5
香煎小黄鱼完成

小窍门

本来是裹面粉的，结果家里面粉暂时用完了，就找了面包糠代替，这样煎的小黄鱼还多香脆的

来自美食天下 dolphin310 的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：热菜

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