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蒜蓉菜心

蒜蓉菜心的做法

2张图片

食材明细

主料

菜心 200g
蒜 5g

辅料

盐 2/1茶匙
鸡粉 4/1茶匙

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜蓉菜心的做法步骤

1
菜心洗净，撕去根部老皮，根切段，叶子摘下，蒜切沫
2
锅里倒入适量油，烧至7、8层熟，放入一部分蒜蓉爆香
3
先放入菜心根炒几秒，再放入菜心叶子
4
大火翻炒
5
炒至菜心发软后，调入盐
6
再加入剩下的蒜蓉，略微翻炒一阵，关火，调入少许鸡粉即可

来自美食天下 juju菊娜的作品

使用的厨具：炒锅

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