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韭菜盒子

韭菜盒子的做法

1张图片

“因为粑粑喜欢韭菜饺子，可是总吃饺子也没意思，孝顺的我，当然变着花样做好吃的啦”

食材明细

主料

韭菜 200克
猪肉馅 300克
鸡蛋 4个

辅料

花椒粉 2克
盐 2勺
糖 1勺
料酒 5ml
植物油 3勺
虾皮 1勺
葱姜蒜末 1勺

五香口味
煎工艺
一小时耗时
普通难度

韭菜盒子的做法步骤

1
首先我是自己剁的猪肉馅，五分肥五分瘦的，素食者也可以不放肉，或者改称牛肉也可以，加入葱姜蒜末，植物油，花椒粉，盐糖等顺时针方向搅拌
2
韭菜是之前切好的，我忘记照了，将鸡蛋滑炒，放入馅中，顺时针搅拌好
3
将馅先放一旁，自行酝酿，和面，可以稍微软一点点
4
像做饺子一样，揪下来大一点的髻子，我的皮太大了，原谅我就是喜欢大个的食物，吃起来过瘾
5
将馅放在一侧
6
对折
7
做花边
8
当当当当！
9
放油锅里煎，我家没有平底锅，要是有
10
另一面，继续，翻滚吧，韭菜盒子
11
金黄色的
12
成品
13
晚餐图全景

来自美食天下我心如诗16 的作品

使用的厨具：不粘锅

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