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蒜香皮皮虾

juju菊娜
蒜香皮皮虾的做法

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食材明细

主料
辅料

蒜香皮皮虾的做法步骤

  • 蒜香皮皮虾的做法步骤：1
    1
    材料准备好
  • 蒜香皮皮虾的做法步骤：2
    2
    皮皮虾刷洗干净后控干
  • 蒜香皮皮虾的做法步骤：3
    3
    花椒冲洗一下，姜蒜、香菜切碎
  • 蒜香皮皮虾的做法步骤：4
    4
    锅里热油，爆香花椒，随后盛出
  • 蒜香皮皮虾的做法步骤：5
    5
    接着爆香姜蒜
  • 蒜香皮皮虾的做法步骤：6
    6
    随后放皮皮虾拌炒
  • 蒜香皮皮虾的做法步骤：7
    7
    炒至皮皮虾变色后兑入清水，焖煮一会
  • 蒜香皮皮虾的做法步骤：8
    8
    接着大火翻炒并收汁
  • 蒜香皮皮虾的做法步骤：9
    9
    收汁到干后调入适量盐，撒上香菜即可

小窍门

花椒容易糊，爆香后需立刻盛出，留其香味即可
来自 美食天下 juju菊娜 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   海鲜   老人   秋季食谱   宴客菜   午餐  

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