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水晶桂花糕

水晶桂花糕的做法

3张图片

“晶莹剔透的水晶桂花糕相信第一眼看到它的人都会有一种惊艳的感觉，其实做它一点都不难，只要按照配方的量来做，很容易成功的，”

食材明细

主料

水 200ml
糖桂花 两大勺

辅料

琼脂 2g
白砂糖 两大勺

甜味口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度

水晶桂花糕的做法步骤

1
把琼脂撕小一点，
2
用凉水泡发开，
3
捞起，放进水里，
4
加糖，把琼脂和白砂糖完全煮化，
5
加入糖桂花，搅拌均匀，
6
倒入一个定型的碗里，放凉后冰箱冷藏一小时，完全凝固后即可切块食用，

来自美食天下灵泠的作品

使用的厨具：煮锅

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