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蕨菜炒腊肉

瑾萱的美食

蕨菜炒腊肉的做法

1张图片

食材明细

主料

蕨菜一把
腊肉一块

辅料

蒜 3小瓣

配料

食用油 适量
盐适量
生抽适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

蕨菜炒腊肉的做法步骤

1
新鲜蕨菜用清水洗干净。
2
洗净的蕨菜切段备用。
3
入开水焯一下，去掉蕨菜的毛毛。
4
腊肉切片备用。
5
蒜切末备用。
6
热锅倒入腊肉片。
7
炒至腊肉里面的油差不都出来。
8
倒入焯过的蕨菜。
9
迅速翻炒1分钟。
10
放入蒜末、盐、生抽翻炒均匀，加一点清水少焖一下即可。
11
出锅装盘，就ok啦。

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