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蒜黄炒鸡蛋

蒜黄炒鸡蛋的做法

1张图片

“Rein做为一个程序员，晚上的饭以简单为主，一道蒜黄炒蛋加上一碗米饭，一顿晚饭齐活！”

食材明细

主料

蒜黄 300克
鸡蛋 2个

辅料

葱适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜黄炒鸡蛋的做法步骤

1
蒜黄洗净切段
2
葱切末备用
3
热锅冷油
4
下鸡蛋入锅，筷子不断搅动鸡蛋
5
炒熟的鸡蛋盛出备用
6
热锅冷油，下葱末爆香
7
下入蒜黄段爆炒
8
下鸡蛋一起炒，加入一小勺醋，一小勺生抽提味。
9
出锅前加入少许盐即可。

小窍门

炒鸡蛋的时候打好的鸡蛋里不要放盐，滴几滴料酒可有效去腥。

来自美食天下 ReinForce 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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