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美味早餐小馄饨的做法

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每天早上吃到暖暖的早餐幸福啊呵呵,记得小时候经常去门口吃小馄饨,吃好小馄饨就去上学开心啊,我们这里统称叫拆牌馄饨,是用木材生火烧出来的,老好吃的,小馄饨不在乎馅料多少,在乎他的汤,汤好喝最好。汤料里面可以放猪油紫菜虾皮等等,还有蛋皮就是最好吃的。怀念啊。
昨天晚上因为一片菜谱总不能通过,就想着翻翻冰箱,然后发现了有一点剩余的肉糜,是上次做蛋包肉时候剩余的,早上就让老爸去买了一点馄饨皮下面说下做法吧。

食材明细

主料
辅料
配料

美味早餐小馄饨的做法步骤

  • 美味早餐小馄饨的做法步骤:1
    1
    肉糜事先用盐、味精、料酒、葱调味拌好,多拌点不错,然后多余的可以放冰箱,想吃了就买点小馄饨皮就可以了很是方便。
  • 美味早餐小馄饨的做法步骤:2
    2
    小馄饨皮买了半斤可以包很多哦哈哈。
  • 美味早餐小馄饨的做法步骤:3
    3
    馄饨皮摊手上,然后放一点点肉糜,多少随便。少点比较好呵呵。
  • 美味早餐小馄饨的做法步骤:4
    4
    筷子放中间,然后手一捏,就和我们捏不用的纸一样,捏下就好。
  • 美味早餐小馄饨的做法步骤:5
    5
    包好的馄饨,排排坐很漂亮吧呵呵一个个好小的。
  • 美味早餐小馄饨的做法步骤:6
    6
    碗里烧水,水烧开,放入包好的小馄饨用勺子搅一下。
  • 美味早餐小馄饨的做法步骤:7
    7
    拿一个碗,然后放入汤料,盐、味精、猪油、胡椒粉。用开水冲开。
  • 美味早餐小馄饨的做法步骤:8
    8
    等馄饨飘起来以后就可以了,不要下很久我冲好汤就差不多了。就可以撩起来了哦。然后如果有紫菜蛋皮虾皮的就可以这个时候放进去好吃啊。

小窍门

其实如果家里有紫菜蛋皮虾皮啥的都可以放进去,放猪油的味道更好,呵呵我建议放猪油呵呵。
来自 美食天下 滴滴学做菜 的作品
所属分类: 主食   家常菜   儿童   老人   早餐  

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