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腊肉炒笋尖

腊肉炒笋尖的做法

1张图片

食材明细

主料

腊肉适量
笋尖适量

辅料

蒜苗适量
红辣椒 适量

配料

盐适量
生抽适量
鸡粉适量
葱片适量
姜片适量

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

腊肉炒笋尖的做法步骤

1
将腊肉、葱姜、红辣椒切片，青蒜苗、笋尖切段备用。
2
锅置火上倒入少许油烧至5成热，下入葱姜蒜片、辣椒段爆出香味。
3
下入腊肉翻炒均匀。
4
倒入笋尖一同翻炒。
5
待腊肉肥肉部分变的透亮，下入青蒜苗蒜白部分翻炒片刻。
6
调入适量盐、鸡粉、生抽。
7
最后放入蒜叶快炒至叶子变得葱绿油亮即可。

来自美食天下 kiss战女的作品

使用的厨具：炒锅

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