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排骨炖豆角

回家吃饭啦！

排骨炖豆角的做法

1张图片

“虽然在南方生活，但是依然喜欢吃家乡的油豆角，孩子特别喜欢吃排骨，炖的烂一点能吃三四块，一个菜里荤素都有了，很好吃噢！”

食材明细

主料

猪前排 1条
东北油豆角 500克

辅料

小葱 1棵
姜 1块

咸鲜口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度

排骨炖豆角的做法步骤

1
排骨洗净焯水
2
锅中烧热油超姜丝，炒香后倒入排骨翻炒，加入适量生抽，炒一会儿后放水，要想炖的软烂，水一定要多放点
3
小火将排骨炖一小时以后加盐，加入洗净的豆角继续炖
4
排骨软烂豆角炖熟后大火收汁，撒入葱花装盘！

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使用的厨具：炒锅

所属分类：私房菜

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