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清蒸黄花鱼

清蒸黄花鱼的做法

3张图片

“清蒸少油腻。味道很清淡也鲜美。对健康有利。年夜饭里增加一道清蒸鱼。图的是吉利，吃的是开心。制作也简单零厨艺的做法。但是味道不简单呐。”

食材明细

主料

黄花鱼 700G

辅料

橄榄油 适量
李锦记蒸鱼豉油 适量
姜适量
蒜适量
葱适量

鱼香口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

清蒸黄花鱼的做法步骤

1
黄花鱼洗好去处内脏和鱼鳞
2
在鱼身上切斜口刀切到鱼骨这样熟的快些入味也好
3
在切口里放大蒜和姜片去除腥腻味道
4
开锅在入蒸锅蒸5、6分钟离火倒出盘子里蒸鱼的水份把蒜瓣和姜片取出
5
撒上姜葱丝李锦记蒸鱼豉油入锅大火在蒸3分钟出锅浇上橄榄油OK了

小窍门

视鱼的大小看蒸鱼的时间

来自美食天下暮色影子的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：热菜

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